Сегодня на Tour Down Under был третий гоночный день и это были холмы и финиш в горку. Хавьер Ромо из Movistar стал первым, кто пересёк финишную черту этого 147,5-километрового этапа, опередив на 5 секунд группу преследователей, которую вели Джонатан Нарваес из UAE Emirates — XRG и Финн Фишер-Блэк из Red Bull — BORA — hansgrohe.
Тут же была и давно подающий надежды бывший чемпион мира среди юниоров Альберт Витен Филипсен из Lidl — Trek.
Сэм Уэлсфорд утратил майку лидера — она перешла к Ромо.
Российский велогонщик Роман Ермаков из Bahrain — Victorious финишировал 68-м, в группе проигравшей победителю почти четыре с половиной минуты.
На бумаге третий этап был самым сложным из всех: старт дали в Норвуде, а финишировали гонщики в Урайдле. С самого начала гонщиков ждал хороший подъём, после которого холмы стали привычным делом этого дня. Один них — Ноттс-Хилл, протяжённостью в 2,7 километра со средним уклоном 7,5%, велогонщики преодолели дважды, и в последний раз в 5 километрах от финиша. Сразу за Ноттс-Хиллом был спуск, который заканчивался на Грин-Хилл-роуд в Урайдле. Финиш — в горку.
Этап начался с отрыва, за которым устроили погоню UAE Emirates XRG и Visma | Lease a bike. На последнем прохождении Ноттс-Хилл впереди ехала уже сильная группа, в которую входили в том числе Джей Вайн, Михал Квятковский, Реми Роша, Крис Харпер и Люк Плапп. Лидер команды Jayco — AlUla пытался атаковать на этом подъёме, но уехать ему не дали. Стараниями Джонатана Нарваеса удалось вернуть и было уехавшего в атаку Реми Роша. После этого гонщик Movistar Хавьер Ромо увидел момент для атаки и воспользовался им, оставив преследователей позади. Этого хватило. На последнем километре он на несколько секунд опережал соперников.
Испанский панчер уверенно лидировал, уже понимая, что ему хватит сил и времени для победы. В итоге он остановил секундомер на отметке 3 часа 46 минут и 1 секунда. Спустя 5 секунд финишировала группа преследователей.